Описание
Полезный продукт получают из плодов перечной лианы Piper Nigrum, способной достигать 15 м в длину. Лиана покрыта початками, в каждом из которых содержится около 30 перечных горошинок. Продукт, который продается в магазинах — это обработанные незрелые горошинки. Согласно технологии, их вываривают, затем сушат, после чего горошины приобретают черный цвет и сморщиваются.
Жгучий перец в черных горошинках или в виде порошка — специя, которая встречается во многих повседневных блюдах.
Продукт не только придает изысканный вкус кулинарным блюдам — в нем заключена большая польза для организма. А именно, он содержит: бета-каротин; рибофлавин; холин; фосфор и натрий; витамины, наиболее ценные для организма —Е, В, К и С; токоферол; кальций; тиамин, цинк, медь и железо, важные кислоты — фолиевую и пантотеновую, ниацин, магний, калий, селен, марганец, фтор.
Приправа достаточно питательна, калорийность черного перца на 100 г составляет до 250 калорий. В состав входят клетчатка, натуральная зола. Больше всего в продукте углеводов — около 38 г, присутствуют белки — около 10 г, и совсем немного жиров — 3 г.
Стоит выделить следующие полезные свойства чёрного перца: разжижает кровь, насыщает её витаминами, очищает кровеносные сосуды и укрепляет их стенки, способствует растворению холестериновых бляшек, укрепляет иммунную систему, создаёт защитный барьер от простудных заболеваний, способствует стабилизации работы кишечника и пищеварительного тракта, закрепляет стул, помогает справиться с диареей, способствует повышению эластичности тканей, помогает расщеплению жировых отложений, излечивает угревую сыпь, очищает кожу.
Особенную ценность полезный продукт имеет для мужчин. Он часто используется, как натуральное средство для повышения потенции, поскольку разгоняет кровь. Польза черного перца для мужчин выражается также в том, что он уменьшает боль в мышцах после физических нагрузок.
Отзывы
Отзывов пока нет.